Στα προηγούμενα άρθρα της σειράς Whisky 101: The Basics γνωρίσαμε τα τέσσερα πρώτα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας του ουίσκι, τη βυνοποίηση του κριθαριού, την πολτοποίηση, τη ζύμωση και την απόσταξη.…
Στα προηγούμενα άρθρα της σειράς Whisky 101: The Basics γνωρίσαμε τα τέσσερα πρώτα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας του ουίσκι, τη βυνοποίηση του κριθαριού, την πολτοποίηση, τη ζύμωση και την απόσταξη.…
Τα virtual tastings επιστρέφουν στη πλατφόρμα του The Whisky Beat και δύσκολα θα μπορούσαμε να σκεφτούμε καλύτερο τρόπο για να γίνει αυτό. Θα μεταφερθούμε εικονικά στο Speyside και σε ένα…
Η εύρεση του κατάλληλου ποτηριού για να απολαύσει κανείς το ουίσκι του είναι συνήθως το "επόμενο βήμα", η φυσική εξέλιξη στην πορεία κάθε whisky lover. Από τη στιγμή που κατανοείς…
Οι εξαγωγές σκωτσέζικου ουίσκι παγκοσμίως μειώθηκαν κατά περισσότερο από 1,1 δισ. λίρες το 2020 σύμφωνα με τα δεδομένα που πρόσφατα ανακοίνωσε το Scotch Whisky Association (SWA). Τα νούμερα που παρουσιάζονται…
Ο αριθμός των αποστακτηρίων στη Σκωτία ήταν πάντα μια ένδειξη ευημερίας για την βιομηχανία του ουίσκι στη χώρα. Όταν το προϊόν έφθινε οι συνθήκες ανάγκαζαν πολλά αποστακτήρια να κλείσουν (βλ.…
Στα προηγούμενα άρθρα της σειράς Whisky 101: The Basics γνωρίσαμε το πρώτο στάδιο της παραγωγικής διαδικασίας του ουίσκι, τη βυνοποίηση του κριθαριού και το δεύτερο στάδιο, την πολτοποίηση. Πλέον μεταφερόμαστε…