To 2024 είναι πλέον παρελθόν και ήρθε η ώρα του απολογισμού. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος θα επιχειρήσω να κάνω τον δικό μου απολογισμό για τη χρονιά που φεύγει μέσα από τα ουίσκι που, με τον έναν ή με τον άλλο τρόπο, με σημάδεψαν.
Disclaimer: Τα ουίσκι δεν είναι απαραίτητα κυκλοφορίες του 2024. Είναι όμως ουίσκι που εγώ προσωπικά δοκίμασα μέσα στο 2024.
Benromach Vintage 2013 Cask Strength Batch 01 (59.7%)
Το δοκιμάσαμε στο πρόσφατη Χριστουγεννιάτικη εκδήλωσή μας και έκλεψε την παράσταση καθώς μας εξέπληξε για το βάθος γεύσεων και αρωμάτων και την πολυπλοκότητά του. Ένα από τα διαμάντια της χρονιάς που έφυγε.
Bunnahabhain 14 years old – Fèis Ìle 2024 – Ruby Port Cask Finish (58.7%)
Μια από τις καλύτερες κυκλοφορίες τις χρονιάς. Aποτελεί μια από τις ειδικές εμφιαλώσεις του Bunnahabhain για το ετήσιο φεστιβάλ του Islay, Fèis Ìle. Bourbon & Port βαρέλια συνδυάζονται αριστοτεχνικά δημιουργώντας ένα εξαιρετικό και πεντανόστιμο αποτέλεσμα με γέυσεις καραμελωμένων κόκκινων φρούτων, δέρματος και κακάο.
Caol Ila 11 year old – Ambrosial Feast – Special Releases 2024 (57.3%)
Τα Special Releases του 2024 είναι μια εξαιρετική συλλογή και πολλά ουίσκι από αυτή θα μπορούσαν να πάρουν μια θέση σε αυτή τη λίστα. Π.χ το εκπληκτικό Benrinnes 21 ή το Singleton 14. Προτίμησα όμως το Caol Ila 11 ετών για δύο λόγους: Πρώτον, είναι ένα πεντανόστιμο ουίσκι με όμορφες νότες καραμέλας βουτύρου και ξηρών καρπών και δεύτερον, είναι το πρώτο unpeated Caol Ila που κέρδισε την προσοχή μου.
Two Stacks Morrigan – bottled for The Shelbourne Bar (59%)
Το The Shelbourne Bar στο Cork ανακηρύχθηκε “Irish Whiskey Bar of the Year 2023” και ήθελε να γιορτάσει τη συγκεκριμένη διάκριση με μια μοναδική κυκλοφορία. Για το σκοπό αυτό συνεργάστηκε με την Two Stacks για τη δημιουργία του Morrigan. Το “Morrigan” είναι αφιερωμένο στην ομώνυμη θεότητα της ιρλανδικής μυθολογίας. Αποτελεί ανάμειξη ενός 4 ετών single pot still whiskey και ενός 5 ετών τριπλά απεσταγμένου single malt ενώ είναι το πρώτο ιρλανδικό ουίσκι που έχει φινιριστεί σε βαρέλι από κόκκινο Βερμούτ! Ένα τρομερό ουίσκι που με εξέπληξε και με εντυπωσίασε από την πολυπλοκότητά του, ειδικά αν λάβουμε υπόψην και την ηλικία του.
Woven Hemispheres (51.4%)
Ένα ουίσκι που με εξέπληξε όσο κανένα άλλο φέτος! Ένα blend από τους εξαιρετικούς νέους boutique blenders Woven στο Εδιμβούργο που αποτελείται κατά 26% Manuka Smoked Single Malt από το Thomson Distillery της Νέας Ζηλανδίας και κατά 74% Single Grain από το North British Distillery της Σκωτίας. Λιπαρό και καπνιστό με έντονα αρώματα καπνιστού ψαριού/σολομού. Ένα γευστικό προφίλ που είναι ίσως μοναδικό στο είδος του!
Bladnoch 14 year old – 2023 Release (46.7%)
Το Bladnoch είναι ικανό να μας χαρίσει εξαιρετικές εμφιαλώσεις και η τελευταία έκδοση του 14 year old είναι μια από αυτές. Ένα old school ουίσκι με έντονο sherry χαρακτήρα και βάθος αρωμάτων και γεύσεων. Κόκκινα φρούτα, ξηροί καρποί, σταφίδα και σοκολάτα αναδεικνύονται από αυτό το εξαιρετικό single malt.
Tamdhu Cigar Malt – Batch 2 (53.8%)
Με τα Cigar Malt το -αγαπημένο- Tamdhu επιχειρεί να δημιουργήσει τον ιδανικό σύντροφο για το αγαπημένο σας πούρο αλλά στην πράξη καταφέρνει πολλά περισσότερα από αυτό. Καταφέρνει να δημιουργήσει ένα μνημειώδες single malt με πανέμορφο sherry χαρακτήρα.
Bunnahabhain 12 year old Cask Strength – 2023 Edition (60.1%)
Η τρίτη κατά σειρά ετήσια έκδοση του 12 Year Old Cask Strength είναι κατά τη γνώμη μου και η καλύτερη μέχρι σήμερα. Η έκδοση του 2023 προσφέρει ένα φρουτένιο προφίλ με νότες από πυρηνόκαρπα φρούτα και σύκα και ένα πικάντικο τελείωμα με γλυκές νότες βανίλιας.
Auchroisk 30 year old (54.7%)
Το Auchroisk 30 ετών κυκλοφόρησε το 2012 ως μέλος της συλλογής Diageo Special Releases. Εγώ ωστόσο φέτος είχα την ευκαιρία να το δοκιμάσω. Και δεν είναι πολλές οι ευκαιρίες που έχει κανείς στη ζωή του να δοκιμάσει ένα ουίσκι 30+ ετών ωρίμασης αλλά συνήθως όταν τα καταφέρνει, αυτά προσφέρουν μια μοναδική εμπειρία. Συνδυασμός κομψότητας και πολυπλοκότητας, ένα πραγματικό κομψοτέχνημα.
The Macallan Time:Space Mastery (43.6%)
Για τα 200 χρόνια ιστορίας του το The Macallan κυκλοφόρησε μια επετειακή και σπάνια εμφιάλωση που ενσωματώνει όλη την τεχνογνωσία των 200 χρόνων ιστορίας του αποστακτηρίου. Μοναδική εμφάνιση και υπέροχη γεύση και ισορροπία. Η τιμή και η διαθεσιμότητα, βέβαια, είναι μια ξεχωριστή κουβέντα. Σαν ουίσκι πάντως είναι εξαιρετικό.
