Στα προηγούμενα άρθρα της σειράς Whisky 101: The Basics γνωρίσαμε τα τρία πρώτα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας του ουίσκι, τη βυνοποίηση του κριθαριού, την πολτοποίηση και τη ζύμωση. Προχωρώντας ένα…
Το καλοκαίρι έχει για τα καλά μπει και καθώς οι θερμοκρασίες σκαρφαλώνουν οι περισσότεροι καταναλωτές κάνουν μια (λογική) στροφή προς τα cocktails, τη μπύρα, το gin ή έστω κάτι πιο…
'Tis the season Η πιο ωραία εποχή του χρόνου έφτασε! Το χιόνι πέφτει απαλά, οι καμπάνες χτυπούν, παιδιά ανοίγουν δώρα δίπλα στο χριστουγεννιάτικο δέντρο, οικογένειες σμίγουν για το γιορτινό τραπέζι...…
Κριθάρι, μαγιά και νερό είναι οι τρείς μοναδικές πρώτες ύλες που χρησιμοποιούνται για τη παραγωγή ουίσκι. Αυτές "συνεργάζονται" σε μια διαδικασία συνολικά πέντε σταδίων παραγωγής για να μας "χαρίσουν"…