Το Tamdhu χτίστηκε το 1897 με σκοπό να παρέχει απόσταγμα σε blends. Ιστορικές αναφορές ισχυρίζονται ότι το Tamdhu ήταν ίσως το πιο καλοσχεδιασμένο και αποτελεσματικό αποστακτήριο της εποχής του!
Όπως και το γειτονικό Knockando, χτίστηκε δίπλα στις όχθες του ποταμού Spey στο Banffshire των Highlands.
Το 1899 η Highland Distillers (πλέον Edrington) εξαγόρασε το αποστακτήριο αλλά αυτό έκλεισε το 1927 και παρέμεινε “σιωπηλό” για δύο δεκαετίες. Τη “χρυσή” δεκαετία του 1970 το Tamdhu “μεγάλωσε” αρκετά, προσθέτοντας 4 ακόμα αποστακτήρες για να συμβαδίσει με την μεγάλη ζήτηση ενώ από το 1990 χρησιμοποιεί τη διάσημη πολιτική ξύλου της Edrington με τα ποιοτικότερα, “κατά παραγγελιά” βαρέλια sherry της βιομηχανίας.
Το 2010 η Edrington αποφασίζει να “πτωχεύσει” το αποστακτήριο, προς έκπληξη πολλών αλλά δύο χρόνια μετά η Ian Macleod Distillers το εξαγοράζει, μαζί με το απόθεμά του, και επενδύει αρκετά εγκαθιστώντας νέα washbacks και νέες αποθήκες με στόχο να παράγει αυθεντικό παραδοσιακό Speyside malt παλαιωμένο αποκλειστικά σε sherry βαρέλια!
Από το 2018 μέχρι και σήμερα σταδιακά χτίζει μια από τις σπουδαιότερες βασικές γκάμες στη Σκωτία.
Αυτή τη γκάμα θα δοκιμάσουμε παρέα την Τρίτη 30 Ιανουαρίου στο αγαπημένο Bonco!
Line-Up
🥃 Θα δοκιμάσουμε τα:
- Tamdhu 12 Years old (43%)
- Tamdhu Distinction (48%)
- Tamdhu 15 Years old (46%)
- Tamdhu 18 Years old (46.8%)
- Tamdhu Batch Strength – Batch 007 (57.5%)
🍴 Μετά τη γευσιγνωσία θα απολαύσουμε πλατό αλλαντικών και τυριών επιμελημένα από το Bonco.
Details
📆 Τρίτη, 30 Ιανουαρίου 2024
⏰ 20:30 (ώρα προσέλευσης 20:00)
📍 Bonco (Μεγ. Αλεξάνδρου 73, Περιστέρι, 121 32) – Map
🎫 35 €
🪑 Θέσεις: 22
Δήλωση Συμμετοχής
Για να δηλώσετε συμμετοχή συμπληρώστε τα στοιχεία σας στην παρακάτω φόρμα και ολοκληρώστε την πληρωμή του αντιτίμου ακολουθώντας το σύνδεσμο που βρίσκεται κάτω από τη φόρμα αλλά και στο email που θα λάβετε αφού τη συμπληρώσετε.
Οι 22 πρώτοι που θα ολοκληρώσουν την πληρωμή θα έχουν εγγυημένη θέση στο event και θα ειδοποιηθούν με email τις επόμενες ημέρες.
Πληρωμή
Ολοκληρώστε τη πληρωμή ακολουθώντας τον παρακάτω σύνδεσμο:
Σας περιμένουμε!
