10 ουίσκι για τα Χριστούγεννα του 2022

Η πιο ωραία εποχή του χρόνου έφτασε! Η εποχή της χαράς, της ελπίδας, της δοτικότητας… Και μαζί της έφτασαν και οι φετινές προτάσεις Χριστουγεννιάτικων αγορών του The Whisky Beat!

Τα Χριστούγεννα μοιάζουν να είναι φτιαγμένα για ουίσκι και το ουίσκι για τα Χριστούγεννα. Είναι η εποχή που λίγο πολύ όλοι έχουμε συνδέσει με όμορφες στιγμές, με ξεχωριστά δώρα και με ιδιαίτερα αποστάγματα.

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, το The Whisky Beat έψαξε συγκέντρωσε και σου παρουσιάζει 10 ουίσκι για να δοκιμάσεις ή να δωρίσεις φέτος τις γιορτές!

Φυσικά οι προτάσεις των προηγούμενων ετών εξακολουθούν να ισχύουν στο ακέραιο και μπορείτε να ανατρέξετε για να τις θυμηθείτε εδώ.

Disclaimer #1:

Η επιλογή των ουίσκι είναι αποκλειστικά προϊόν της γευστικής παλέτας του γράφοντος και αυτά αποτελούν απλά προτάσεις και τίποτα περισσότερο.

Disclaimer #2:

Τα παρακάτω ουίσκι απολαμβάνονται ιδανικά δίπλα στο τζάκι, μετά ίσως από ένα γιορτινό δείπνο, με καλή παρέα (ή ακόμα και μόνοι).

Έτοιμοι;

Φύγαμε!

(Η σειρά εννοείται ότι είναι τυχαία)

Dalmore 12 Year-Old – Sherry Cask Select

Το Dalmore 12 years old Sherry Cask Select δεν είναι το γνωστό 12αρι αλλά η νεότερη προσθήκη στη σειρά Principals του Dalmore, ένα νέο ουίσκι 12 ετών που τελείωσε την παλαίωσή του σε συνδυασμό βαρελιών Oloroso και Pedro Ximénez, ειδικά επιλεγμένα από τον master distiller Richard Paterson και τρείς βαρελοποιίες από την Ανδαλουσία. Γευστικό ουίσκι και αίσθηση πολυτέλειας από το Dalmore. Ιδανικός συνδυασμός για την εορταστική περίοδο.

ABV: 43%
Τιμή: ~80€

Smokehead Sherry Bomb

Τύρφη και βαρέλια sherry είναι άχαστος συνδυασμός και αυτό επιβεβαιώνεται απόλυτα στο πεντανόστιμο Smokehead Sherry Bomb. Απόσταγμα από μυστικό αποστακτήριο στο Islay, ωριμασμένο σε Oloroso βαρέλια που υπερήφανα επιδεικνύει αρώματα αποξηραμένων φρούτων και καπνού μεταξύ άλλων.

ABV: 48%
Τιμή: ~70€

Glendronach Port Wood

Μπορεί το αγαπημένο αποστακτήριο Glendronach να είναι γνωστό για την αποκλειστική ωρίμαση του ουίσκι του σε sherry βαρέλια, εδώ όμως εμπνέεται από την εισαγωγή βαρελιών Port από την Πορτογαλία στην Σκωτία τον 19ο αιώνα και παρουσιάζει ένα ιδιαίτερα πλούσιο, γλυκό και περίπλοκο single malt με αρώματα άγριων κόκκινων φρούτων, μελιού και τζίντζερ. Ιδανικό επιδόρπιο μετά το γιορτινό δείπνο.

ABV: 46%
Τιμή: ~70€

Glen Scotia 15 Year-Old

To ανακηρυγμένο “αποστακτήριο της χρονιάς” για το 2021, Glen Scotia, παρουσιάζει ένα single malt ωριμασμένο σε αμερικάνικα δρύινα πρώην-bourbon βαρέλια για τουλάχιστον 15 χρόνια. Αυτό δημιουργεί γευστικές στρώσεις τζίντζερ, βανίλιας και ζεστών μπαχαρικών.

ABV: 46%
Τιμή: ~100€

Benriach The Smoky Twelve 12 Year-old

Οι τυρφώδεις προτάσεις του Benriach δεν περιορίζονται στο αγαπημένο Smoky Ten. Το Smoky Twelve αποτελεί πάντρεμα τυρφώδους και μη-τυρφώδους αποστάγματος ωριμασμένο σε συνδυασμό bourbon, sherry και marsala βαρελιών για τουλάχιστον 12 χρόνια. Απαλό, κρεμώδες, με ώριμα φρούτα και ζεστά μπαχαρικά.

ABV: 46%
Τιμή: ~70€

Kilchoman 8 Year-Old Pedro Ximénez Finish 60/2013 for Greece

Μια μοναδική single cask εμφιάλωση αποκλειστικά για την αγορά της Ελλάδας από το Kilchoman. Το τελείωμα σε βαρέλι Pedro Ximénez προσφέρει γιορτινά αρώματα γλυκών και αποξηραμένων φρούτων, μελιού και σοκολάτας που συνδυάζονται με δυνατό καπνό τύρφης. Μια ιδανική επιλογή για κάθε εορταστική περίσταση.

ABV: 54,7%
Τιμή: ~120€

Tamdhu 18 Year-Old

Μια από τις νέες εμφιαλώσεις που ξεχώρισαν για το 2022, το Tamdhu 18 ετών αποτελεί τη νεότερη και μεγαλύτερη core range εμφιάλωση του εκπληκτικού αποστακτηρίου από το Speyside. Αποκλειστική παλαίωση σε Oloroso sherry βαρέλια εκ των οποίων το 70% ήταν πρώτου γεμίσματος (first fill) και ευρωπαϊκής δρυός .

ABV: 46,8%
Τιμή: ~160€

The Macallan – The Harmony Collection – Inspired by Intense Arabica

Το δεύτερο μέρος της νέας συλλογής του The Macallan, The Harmony Collection εμπνέεται από τον χαρακτήρα και τα αρώματα του εκλεκτότερου καφέ Arabica. Single malt παλαιωμένο σε sherry βαρέλια που δημιουργήθηκε για να αναδεικνύει γευστικές νότες καφέ. Νόστιμο ουίσκι και premium χαρακτήρας που το καθιστούν ιδανικό για τα Χριστούγεννα.

ABV: 44%
Τιμή: ~200€

Clynelish 12 Year-Old – The Golden Eyed Guardian (Special Releases 2022)

Single malt με ζηλευτή ισορροπία ανάμεσα σε χαρακτήρα αποστάγματος και επιρροή του ξύλου, αναδεικνύει τα καλύτερα στοιχεία και των δύο. Το Clynelish δεν απογοητεύει ποτέ και εδώ έχουμε ακόμα μια περίπτωση ενός καλοφτιαγμένου single malt. H τιμή του ωστόσο μπορεί να χαρακτηριστεί και ως “τσιμπημένη”. Διαβάστε περισσότερα για τα Special Releases 2022 εδώ.

ABV: 58,5%
Τιμή: ~200€

Ledaig 2010 (The Single Cask) – for Cava Anthidis 75 years

Η συγκεκριμένη εμφιάλωση πραγματοποιήθηκε πέρυσι για τα 75 χρόνια της κάβα Ανθίδης αλλά ακόμα αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή για τα Χριστούγεννα και όχι μόνο. Απόσταγμα από το αποστακτήριο του Tobermory ωριμασμένο για 10 χρόνια αρχικά σε bourbon βαρέλι και τελειωμένο σε Oloroso βαρέλι. Η μοναδική τύρφη του Ledaig παντρεύεται πανέμορφα με τα βαθιά αρώματα του Oloroso βαρελιού και δίνουν ένα μοναδικό γευστικό αποτέλεσμα.