12 ουίσκι για τα Χριστούγεννα του 2023

Η πιο ωραία εποχή του χρόνου έφτασε!… και μαζί της έφτασαν και οι φετινές προτάσεις Χριστουγεννιάτικων αγορών του The Whisky Beat!

Τα Χριστούγεννα μοιάζουν να είναι φτιαγμένα για το ουίσκι και το ουίσκι για τα Χριστούγεννα. Είναι η εποχή που λίγο πολύ όλοι έχουμε συνδέσει με όμορφες στιγμές, με ξεχωριστά δώρα και με ιδιαίτερα αποστάγματα.

Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος, το The Whisky Beat έψαξε συγκέντρωσε και σου παρουσιάζει 12 ουίσκι για να δοκιμάσεις ή να δωρίσεις φέτος τις γιορτές!

H λογική είναι απλή: Προσπαθούμε να βρούμε ουίσκι επίκαιρα, γιορτινά, διαθέσιμα, κλασικά αλλά κυρίως νόστιμα!

Φυσικά οι προτάσεις των προηγούμενων ετών εξακολουθούν να ισχύουν στο ακέραιο και μπορείτε να ανατρέξετε για να τις θυμηθείτε εδώ.

Disclaimer #1:

Η επιλογή των ουίσκι είναι αποκλειστικά προϊόν της γευστικής παλέτας του γράφοντος και αυτά αποτελούν απλά προτάσεις και τίποτα περισσότερο.

Disclaimer #2:

Τα παρακάτω ουίσκι απολαμβάνονται ιδανικά δίπλα στο τζάκι, μετά ίσως από ένα γιορτινό δείπνο, με καλή παρέα (ή ακόμα και μόνοι).

Έτοιμοι;

Φύγαμε!

(Η σειρά εννοείται ότι είναι τυχαία)

Aberlour A’bunadh Alba

To quercus alba αδερφάκι του θρυλικού cask strength sherry δυναμίτη Aberlour A’bunadh ακούει στο όνομα A’bunadh Alba. Ωριμασμένο αποκλειστικά σε βαρέλια λευκής αμερικάνικης δρυός (quercus alba) προσφέρει μια διαφορετική αλλά εξίσου νόστιμη οπτική με νότες μελιού, ξηρών καρπών και καμένης ζάχαρης.

ABV: (Cask Strength – εξαρτάται από το batch)
Τιμή: ~90+ €

Glenglassaugh Portsoy

Ένα από τα πιο επιτυχημένα rebranding των τελευταίων ετών και μια εξαιρετική νέα βασική γκάμα βάζει (επιτέλους) το Glenglassaugh για τα καλά στον χάρτη. Από τη νέα γκάμα, το Portsoy, παλαιωμένο σε Sherry, Bourbon και Port βαρέλια προσφέρει ζεστά, ώριμα αρώματα και διακριτική δόση καπνού που το καθιστούν ιδανική επιλογή για τις γιορτές.

ABV: 49,1%
Τιμή: ~75€

Glenallachie 15 years-old

Ένα απολαυστικό sherried ουίσκι που μυρίζει Χριστούγεννα. Ζεστά μπαχαρικά, ώριμα φρούτα και σκούρα σοκολάτα συνθέτουν ένα απόλυτα γιορτινό εορταστικό προφίλ.

ABV: 43%
Τιμή: ~90€

Clynelish 10-year-old – The Jazz Crescendo (Special Releases 2023)

Για άλλη μια χρονιά το Clynelish έχει τον καλύτερο εκπρόσωπο στην ετήσια συλλογή Special Releases της Diageo και κερδίζει άξια θέση στη λίστα μας. Ένα εξαιρετικό ουίσκι που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

ABV: 57.5%
Τιμή: ~200€

Highland Park 18 Year-old

Σταθερά ένα από τα πιο ολοκληρωμένα, ισορροπημένα και νόστιμα single malt εκεί έξω. Φυσικά, τα Χριστούγεννα είναι ιδανική εποχή για να το απολαύσετε.

ABV: 43%
Τιμή: ~150+€

Old Pulteney 18 Year-old

Το Old Pulteney πλέον εισάγεται επίσημα στη χώρα μας και δεν θα μπορούσε να λείπει από τις επιλογές μου. H εκπληκτική γκάμα του προσφέρει επιλογές για κάθε περίσταση αλλά το 18άρι του ταιριάζει ιδανικά με τα Χριστούγεννα. Η μερική παλαίωση σε Oloroso sherry βαρέλια προσδίδει γευστικό βάθος που σε συνδυασμό με τον παράκτιο χαρακτήρα του Old Pulteney προσφέρουν ένα πεντανόστιμο και γιορτινό αποτέλεσμα.

ABV: 46%
Τιμή: ~140+€

Tamdhu 15 Year-Old

Σταθερά ένα από τα καλύτερα και value-for-money sherr-άτα ουίσκι εκεί έξω. Η αποκλειστική παλαίωση σε Oloroso sherry βαρέλια κατά τη συνήθη τακτική του αποστακτηρίου του προσδίδει εορτάστικά αρώματα ξηρών καρπών, σταφίδας και δέρματος.

ABV: 46%
Τιμή: ~100€

Deanston 15 Years-Old – Tequila Cask Finish

Δεν πίστευα ότι θα πρότεινα ποτέ ουίσκι με τελείωμα σε βαρέλι από τεκίλα καθώς ότι είχα δοκιμάσει μέχρι τώρα δεν με είχε συγκινήσει αλλά το εξαιρετικό και υποτιμημένο αποστακτήριο του Deanston έκανε πάλι το θαύμα του. Ένα ουίσκι με σώμα, πολυπλοκότητα και σωστή αλκοολική ποσόστωση.

ABV: 52,5%
Τιμή: ~100+€

Ardbeg Uigeadail

O υπέροχος καπνός τύρφης του Ardbeg “παντρεύεται” ιδανικά με βαρέλια sherry. Αποτέλεσμα; Ίσως το καλύτερο, κατά την ταπεινή μου άποψη, Ardbeg της βασικής γκάμας του αποστακτηρίου.

ABV: 54,2%
Τιμή: ~100€

Bunnahabhain Fèis Ìle 2023 – Canasta Cask Matured

Μια από τις εμφιαλώσεις του φετινού Fèis Ìle που έκλεψαν την παράσταση τόσο κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ όσο και στη πρόσφατη γευσιγνωσία μας. Το εξαιρετικό απόσταγμα του Bunnahabhain ωριμασμένο σε Canasta sherry (μίξη Oloroso & PX) βαρέλια…Άχαστος συνδυασμός.

ABV: 51,2%
Τιμή: ~100€

Κλείνοντας, δεν θα μπορούσα να παραλείψω από τη λίστα τις δύο πρώτες single cask εμφιαλώσεις της Ronin Whisky Co.. Όχι μόνο επειδή είμαι μέρος του project αλλά επειδή είναι δύο εξαιρετικά κατά τη γνώμη μου ουίσκι, για διαφορετικούς λόγους το κάθε ένα.

Teaninich 2013, 8 Year-Old, Single Amontillado Octave Cask – Ronin Whisky Co.

Η επίδραση του 1st fill Amontillado προσδίδει εκλεπτυσμένη ξηρότητα, προσθέτοντας νότες φουντουκιού, βερίκοκου, καραμέλας και μπαχαρικών συνυπάρχoντας με την φρεσκάδα του Teaninich, δημιουργώντας μια αίσθηση πολυπλοκότητας μεγαλύτερη της ηλικίας του.

ABV: 59,8%
Τιμή: 162€ (-10% στην κάβα Ανθίδης αν ζητήσετε την έκπτωση στο ταμείο)

Caol Ila 2008 – 13 Year-Old, Single Fino Sherry Octave Cask – Ronin Whisky Co.

Μια πραγματική έκπληξη που θα κυριεύσει τις αισθήσεις σας. H εμφιάλωση αυτή ισορροπεί με μαεστρία τον τυρφώδη χαρακτήρα του Caol Ila με την πλούσια γεύση του Fino Sherry δημιουργώντας έναν υπέροχο συνδυασμό από οξύτητες φρούτων, σως μπάρμπεκιου, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και διακριτικές νότες θαλασσινού αέρα.