Το καλοκαίρι έχει για τα καλά μπει και καθώς οι θερμοκρασίες σκαρφαλώνουν οι περισσότεροι καταναλωτές κάνουν μια (λογική) στροφή προς τα cocktails, τη μπύρα, το gin ή έστω κάτι πιο δροσιστικό βρε αδερφέ για να κάνουν τον καύσωνα λίγο πιο υποφερτό. Ωστόσο υπάρχουμε και εμείς που δεν αποχωριζόμαστε το αγαπημένο μας “νερό της ζωής” ούτε το καλοκαίρι.
Για όλους εμάς λοιπόν που ψάχνουμε τα ιδανικά whisky που θα “γεμίσουν” την ανάγκη μας για ποιοτικό απόσταγμα και τους θερινούς μήνες αλλά ταυτόχρονα θα έχουν και λογική τιμή, το Whisky Beat έψαξε, βρήκε και παρουσιάζει τα 10 (+1) whisky ιδανικά για απόλαυση ΚΑΙ το καλοκαίρι. Και σε περίπτωση που αναρωτιέστε, όχι, ο πάγος δεν ενδείκνυται ούτε τώρα αλλά θα δείξουμε μεγαλύτερη κατανόηση.
Disclaimer:
Η επιλογή των whisky έγινε με γνώμονα ότι στοχεύουμε σε ήπιες γεύσεις και αρώματα, ισορροπία και εύκολη πόση ώστε η απόλαυση να είναι άνετη ακόμα και σε υψηλές θερμοκρασίες υποθέτοντας φυσικά ότι έντονες γεύσεις και βαθιά αρώματα με υψηλή αλκοολική δύναμη ίσως να κάνουν τη συνολική εμπειρία λίγο δυσφόρητη. Φυσικά αυτό είναι θέμα γούστου και του μοναδικού ουρανίσκου του καθενός και τα παρακάτω whisky αποτελούν απλά προτάσεις και τίποτα άλλο.
Glengoyne 12 Year Old
Το Glengoyne είναι ένα αποστακτήριο που δεν απογοητεύει ποτέ και το 12άρι του είναι ένα ουίσκι απολαυστικό όλο το χρόνο. Ωστόσο η φρέσκια μύτη του με νότες καραμέλας, ξύσματος λεμονιού και χυμο εσπεριδοειδών και ο γλυκός, δημητριακός και βοτανικός χαρακτήρας του το κάνουν μια ιδανική επιλογή για καλοκαίρι.
ABV: 43%
Τιμή: 50 €
Clynelish 14 Year Old
Στο Clynelish 14 ετών έχω αναφερθεί και στο παρελθόν και έχω εκφράσει την αγάπη μου για τον παράκτιο χαρακτήρα του, την πολυπλοκότητα του και τη χαρακτηριστική “κέρινη” νότα του. Το ευχάριστο είναι ότι ο έντονος αυτός χαρακτήρας δεν γίνεται ενοχλητικός σε υψηλές θερμοκρασίες αλλά αντίθετα ενισχύεται!
ABV: 46%
Τιμή: 45-50 €
Old Pulteney 12 Year Old
Το Old Pulteney 12 ετών είναι ακόμα ένα “παράκτιο” και “ναυτικό” whisky. Με ιδιαίτερη αλμύρα αλλά και γλυκύτητα δεν μπορεί να λείπει από το ποτήρι μας ούτε το καλοκαίρι.
ABV: 40%
Τιμή: 40 €
Glenmorangie 10 Year Old – The Original
Το Glenmorangie 10 ετών αποτελεί τη βασική έκφραση του αποστακτηρίου των Highlands και είναι το νούμερο ένα σε πωλήσεις single malt whisky στη Σκωτία εδώ και πολλά χρόνια. Λογικά όλο και κάτι θα ξέρουν οι σκωτσέζοι και εμείς δεν έχουμε παρά να τους εμπιστευθούμε. Το Glenmorangie χρησιμοποιεί τους ψηλότερους αποστακτήρες στη Σκωτία (!) κάτι που δίνει απαλό και ελαφρύ απόσταγμα με νότες μελιού και εσπεριδοειδών.
ABV: 40%
Τιμή: 45 €
Glenkinchie 12 Year Old
Το Glenkinchie 12 ετών έχει χαρακτηριστεί από τους σκωτσέζους ως “breakfast whisky”. Εύκολο στη πόση, ανθικό και φρουτένιο εκφράζει πλήρως τον τόπο παραγωγής του, τα Lowlands, ένα μέρος ήρεμο, εύφορο με ήπια μορφολογία εδάφους χωρίς “εντάσεις”. Σίγουρα αποτελεί ιδανικό ουίσκι για απόλαυση και τους καλοκαιρινούς μήνες.
ABV: 43%
Τιμή: 35 €
Glen Scotia Double Cask
O συνδυασμός bourbon και Pedro Ximenez sherry βαρελιών δίνουν στο Glen Scotia Double Cask αρώματα και γεύσεις γλυκών εσπερισοδειδών, τροπικών φρούτων και βανίλιας. Ένα νοστιμότατο ουίσκι από το Glen Scotia του Campbeltown.
ABV: 46%
Τιμή: 50 €
Highland Park 12 Years Old
Για τη βασική έκφραση του Highland Park τα έχουμε πει και θα τα ξαναλέμε με κάθε ευκαιρία. Ένα από τα πιο value for money ουίσκι που μπορεί κανείς να αγοράσει. Απαλή γλυκιά τύρφη σε ιδανικό συνδυασμό με γλυκά εσπεριδοειδή και θαλασσινή άλμη με ερείκη. Διαβάστε την αναλυτική κριτική μας εδώ.
ABV: 40%
Τιμή: 40€
The Macallan 12 Years Old – Double Cask
Απίστευτα απαλό και ισορροπημένο το Macallan 12 y.o. Double Cask προσφέρει ότι ακριβώς ψάχνουμε σε ένα “καλοκαιρινό” ουίσκι. Γεμάτο χωρίς να “μπουχτίζει”, πολύπλοκο χωρίς να μπερδεύει, με ευχάριστες γευστικές νότες εσπεριδοειδών και μπαχαρικών.
ABV: 40%
Τιμή: 70-75 €
Douglas Laing’s Rock Oyster
Ο εκπληκτικός ανεξάρτητος εμφιαλωτής Douglas Laing μας έχει χαρίσει κατά καιρούς υπέροχα whisky. Το Rock Oyster δεν είναι single malt αλλά blended malt και για τη παρασκευή του έχουν χρησιμοποιηθεί malt whiskies από τα νησιά της Σκωτίας όπως τα Jura, Islay, Orkney και Arran. Το αποτέλεσμα είναι ένα τυρφώδες “ναυτικό” malt με έντονα νησιώτικο – αλμυρό χαρακτήρα που κατέχει μια μαγική ικανότητα να σε “μεταφέρει” στα σκωτσέζικα νησιά.
ABV: 46,8 %
Τιμή: 60 €
Scapa Skiren
Το Scapa Skiren έχει ένα έντονα γλυκό και ανθικό προφίλ που μπορεί να αποτελέσει ιδανική παρέα για τους θερινούς μήνες.
ABV: 40%
Τιμή: 55 €
☀ Bonus
Teeling 2003 – 16 years old Single Cask (Bottled for the GWA)
H bonus επιλογή για φέτος το καλοκαίρι δεν θα μπορούσε να είναι άλλη από την τέταρτη ανεξάρτη εμφιάλωση του Greek Whisky Association. Και αυτό όχι γιατί αν δεν παινέψουμε το σπίτι μας θα πέσει να μας πλακώσει αλλά επειδή ήδη αυτό το διαμαντάκι από την Ιρλανδία έχει αποκτήσει ίσως το πιο φανατικό κοινό από όλες τις εμφιαλώσεις του GWA. Εντάξει, ίσως να το ξεπερνάει μόνο του Arran. Η ουσία όμως είναι ότι έχουμε να κάνουμε με ένα απίστευτα ευκολόπιοτο ουίσκι, απαλό παρά το υψηλό του αλκοόλ με περίσσεια λευκόσαρκων φρούτων, βανίλιας και ευχάριστων μπαχαρικών αλλά και ευδιάκριτες νότες φρεσκάδας λευκού κρασιού. White wine cask finish γαρ, για τα 3 τελευταία χρόνια της παλαίωσης του, και εμφιαλωμένο αποκλειστικά για το Greek Whisky Association.
ABV: 57,2%
Τιμή: 100 – 140€
