Καθώς, οι θερμοκρασίες σκαρφαλώνουν οι περισσότεροι καταναλωτές κάνουν μια (λογική) στροφή προς τα cocktails, τη μπύρα, το gin ή τελοσπάντων κάτι πιο δροσιστικό βρε αδερφέ για να κάνουν τον καύσωνα λίγο πιο υποφερτό.
Ωστόσο υπάρχουμε και εμείς που δεν αποχωριζόμαστε το αγαπημένο μας “νερό της ζωής” ούτε το καλοκαίρι.
Για όλους εμάς λοιπόν που ψάχνουμε τα ιδανικά ουίσκι που θα “γεμίσουν” την ανάγκη μας για ποιοτικό απόσταγμα και τους θερινούς μήνες αλλά ταυτόχρονα θα έχουν και λογική τιμή, το The Whisky Beat, για άλλη μια χρονιά, έψαξε, βρήκε και παρουσιάζει τα top 10 ουίσκι για το καλοκαίρι του 2022. Φυσικά, οι επιλογές του 2020 και του 2021 εξακολουθούν να ισχύουν στο ακέραιο.
Και σε περίπτωση που αναρωτιέστε, όχι, ο πάγος δεν ενδείκνυται ούτε τώρα αλλά θα δείξουμε μεγαλύτερη κατανόηση.
Disclaimer:
Η επιλογή των ουίσκι έγινε με γνώμονα ότι στοχεύουμε σε χαμηλό αλκοόλ, ήπιες γεύσεις και αρώματα, ισορροπία και εύκολη πόση ώστε η απόλαυση να είναι άνετη ακόμα και σε υψηλές θερμοκρασίες υποθέτοντας ότι έντονες γεύσεις, βαθιά αρώματα και υψηλή αλκοολική περιεκτικότητα ίσως κάνουν τη συνολική εμπειρία λίγο δυσφόρητη. Φυσικά αυτό είναι υποκειμενικό και τα παρακάτω ουίσκι αποτελούν απλά προτάσεις και τίποτα περισσότερο.
Η σειρά φυσικά είναι τυχαία. Φύγαμε…
anCnoc 12 years old
Το anCnoc προέρχεται από το αποστακτήριο του Knockdhu και έχει παλαιώσει αποκλειστικά σε πρώην-bourbon βαρέλια για τουλάχιστον 12 έτη. Κομψό, απαλό προφίλ με γλύκα μελιού, δημητριακά και άνθη. Ένας ιδανικός σύντοφος για το καλοκαίρι!
ABV: 40%
Τιμή: 40 €
BenRiach – The Original Ten – 10 years old
Γνωρίσαμε την εξαιρετική δουλειά που κάνει το BenRiach από πρώτο χέρι, στο πρόσφατο virtual tasting με τον Brand Ambassador και Keeper of the Quaich, Stewart Buchanan. Στο BenRiach η γεύση είναι στο προσκήνιο και το βαρέλι είναι το “εργαλείο” για να τη διαχειριστούν. Bourbon, Sherry και παρθένα δρύινα βαρέλια χρησιμοποιούνται στη βασική έκφραση του αποστακτηρίου και προσδίδουν ένα γευστικό προφίλ φρέσκων οπωροφόρων φρούτων, βανίλιας και μπαχαρικών. Εξαιρετική επιλογή για όλο το χρόνο αλλά και για το καλοκαίρι!
ABV: 43%
Τιμή: 48 €
Fettercairn 12 year old
Tο Fettercairn 12 year old υπόσχεται νοστιμιά και χαρακτήρα σε λογική τιμή. Ένα ιδιότυπο δαχτυλίδι ψύξεως στο πάνω μέρος του λαιμού του αποστακτήρα 2ης απόσταξης (spirit still) δίνει στο Fettercairn ιδιαίτερη απαλότητα και κομψότητα κάτι που αποτυπώνεται πλήρως στο ποτήρι μας. Με ήπια αρώματα και φρουτένιο χαρακτήρα μπορεί να γίνει ο ιδανικός “σύντροφος” του καλοκαιριού μας.
ABV: 40 %
Τιμή: 45 €
Glenrothes 12 Year Old
Ένα κλασικό Speysider από ένα αποστακτήριο που μας είχε συνηθίσει στις vintage εμφιαλώσεις αλλά από το 2018 έκανε τη μετάβαση στα age statements. Αποκλειστική παλαίωση σε καρυκευμένα με sherry βαρέλια για τουλάχιστον 12 χρόνια και ελαφρύ, “εισαγωγικό” προφίλ με καλοκαιρινές νότες όπως βανίλια, πεπόνι, κανέλα και μπανάνα.
ABV: 40%
Τιμή: 50 €
Glenkinchie 12 Year Old
Το Glenkinchie 12 ετών έχει χαρακτηριστεί από τους σκωτσέζους ως “breakfast whisky”. Εύκολο στη πόση, ανθικό και φρουτένιο εκφράζει πλήρως τον τόπο παραγωγής του, τα Lowlands, ένα μέρος ήρεμο, εύφορο με ήπια μορφολογία εδάφους χωρίς “εντάσεις”. Σίγουρα αποτελεί ιδανικό ουίσκι για απόλαυση και τους καλοκαιρινούς μήνες.
ABV: 43%
Τιμή: 35 €
The Glenlivet Founder’s Reserve
To Founder’s Reserve είναι η εισαγωγική εμφιάλωση του The Glenlivet και υπόσχεται γλυκό, ανθικό και ήπιο χαρακτήρα που το κάνουν ιδανικό για καλοκαίρι. Όλα αυτά συνοδεύονται από μια εξαιρετική τιμή που το καθιστά ένα από τα πιο value for money single malts εκεί έξω.
ABV: 40%
Τιμή: 30 €
Jura 10 Year Old
Φτιαγμένο από τυρφώδες και μη-τυρφώδες ουίσκι και ωριμασμένο σε πρώην-bourbon βαρέλια με τελείωμα σε sherry. Τα sherry βαρέλια προσθέτουν μερικές πιο “σκοτεινές” νότες στον απαλό νησιώτικο καπνό και τα φρέσκα φρούτα, συνδυασμός που αποτελεί το χαρακτηριστικό του αποστακτηρίου. Μια εξαιρετικά value for money επιλογή.
ABV: 40%
Τιμή: 34 €
Dingle Single Malt
Η Ιρλανδία θα μπορούσε να έχει πολλούς εκπροσώπους σε μια λίστα με “καλοκαιρινά” ουίσκι καθώς το ήπιο και απαλό προφίλ τους, θεωρητικά, είναι ιδανικό για απόλαυση σε υψηλές θερμοκρασίες. Θα επιλέξουμε ένα όμως και αυτό δεν είναι άλλο από το core range single malt του αγαπημένου Dingle. Το επισκεφθήκαμε πρόσφατα και αναλύσαμε όλα όσα το κάνουν ξεχωριστό. Η core range single malt εμφιάλωση ενσωματώνει όλον τον χαρακτήρα του αποστακτηρίου: Απαλότητα τριών αποστάξεων και βάθος γεύσεων. Μια ακόμα εξαιρετική επιλογή για απόλαυση το καλοκαίρι.
ABV: 46,3%
Τιμή: 47,5 €
Balvenie 14 years old – Caribbean Cask
Εδώ το ουίσκι του Balvenie παλαίωσε για 14 χρόνια σε πρώην-bourbon βαρέλια πριν μεταφερθεί για φινίρισμα σε βαρέλια από ρούμι Καραϊβικής. Τα βαρέλια προετοιμάζονται από τον ίδιο τον Malt Master του Balvenie, David C. Stewart, καρυκεύοντας βαρέλια αμερικανικής δρυός με ένα δικό του blend από ρούμια από τις Δυτικές Ινδίες! Το παραδοσιακό γλυκό, μελένιο προφίλ του Balvenie πλαισιώνεται από εξωτικά αρώματα τροπικών φρούτων.
ABV: 43%
Τιμή: 76 €
Glenglassaugh 2012 9 year old Single Cask (for the Greek Whisky Association)
H δέκατη κατά σειρά εμφιάλωση του Greek Whisky Association έρχεται από ένα αποστακτήριο που οι single cask εμφιαλώσεις του σπανίζουν, το Glenglassaugh (πρφ. γκλεν-γκλά-σο). Ένα μοναδικό πρώην-bourbon βαρέλι (#3415) με τυρφώδες ουίσκι απεσταγμένο το 2012 εμφιαλώθηκε το 2022 λίγο πριν κλείσει το δέκατο έτος παλαίωσής του. 223 φιάλες προέκυψαν στους 60,2% αλκοολικούς βαθμούς. Με μέτριας έντασης highland καπνό και τροπικά φρούτα όπως ανανά και μπανάνα κερδίζει τη παρουσία του στη λίστα μας παρά το υψηλό αλκοόλ του.
ABV: 60,2%
Τιμή: 95 € (για τα μέλη του GWA)
