Ήταν 1983 όταν το αποστακτήριο Port Ellen στο ομώνυμο χωριό του Islay θα έβαζε "οριστικό" λουκέτο. Όπως και πολλά ακόμα αποστακτήρια την "μαύρη" εκείνη χρονιά νικήθηκε από την πολυετή κρίση…
Μια από τις πιο συνήθεις απορίες - ερωτήσεις που έχει κάποιος, ειδικά αν είναι αρχάριος στον κόσμο του ουίσκι, είναι τι ουίσκι μπορεί να αγοράσει χωρίς να χρειαστεί να τινάξει…
To 2023 είναι πλέον παρελθόν και ήρθε η ώρα του απολογισμού. Όπως και πέρυσι έτσι και φέτος θα επιχειρήσω να κάνω τον δικό μου απολογισμό για τη χρονιά που φεύγει…
8 συλλεκτικές εμφιαλώσεις Σκωτσέζικων Single Malts, ωδή στην ανταλλαγή πολιτισμικών ιδεών, εμπνευσμένες από χώρες όλου του κόσμου Μια ανεπανάληπτη εμπειρία, μια εξερεύνηση των εμβληματικών ουίσκι της Diageo με ζωηρή περιέργεια,…
Η τεχνητή νοημοσύνη, αδιαμφισβήτητα, είναι το talk of the town εδώ και περίπου ένα χρόνο. Tο λανσάρισμα του ChatGPT της OpenAI τον Νοέμβριο του 2022 έφερε μια πραγματική επανάσταση στον…
Στο πρόσφατο άρθρο για το Fèis Ìle 2023 το υποσχέθηκα και τώρα ήρθε η ώρα να κρατήσω την υπόσχεσή μου. Το Fèis Ìle είναι το γεγονός της χρονιάς για τα…
Ο περασμένος Μάιος με βρήκε ανάμεσα στους κυματιστούς πράσινους λόφους και τον απαλό βόμβο των γαλήνιων ακτών του Islay, εκεί όπου βυθισμένος σε μια συμφωνία malt και μουσικής έζησα μια…
Η σημερινή μας δοκιμή αφορά ένα single malt που προέρχεται από το αποστακτήριο του Jura. Ένα αποστακτήριο ανεκτίμητης αξίας για την τοπική κοινωνία. Με περηφάνια οι άνθρωποι του αποστακτηρίου μεταφέρουν…